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Bravo Victor

Nous sommes très fiers d’annoncer que notre apprenti Victor s’est qualifié lors du concours du Meilleur Apprenti Départemental le lundi 2 décembre 2024. Une belle récompense pour son travail, sa passion, et son dévouement !

Cette qualification lui ouvre les portes du concours régional qui aura lieu en juin 2025. Mais avant cela, il se rendra à Paris en janvier pour bénéficier d’une formation à l’ENSMV, afin de se perfectionner encore davantage.

Bravo à Victor pour son engagement, et un grand merci à toute l'équipe Qualité Viande, qui l’a accompagné et préparé pour cet événement. Nous sommes tous très fiers de sa réussite et continuerons de le soutenir dans cette belle aventure.

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LA BOUCHERIE

QUI SOMMES-NOUS ?

Notre boucherie Qualité Viande de Guichen, d’une surface de 120 m², a ouvert ses portes le 18 août 2003. Le travail de nos bouchers se répartit entre le laboratoire de découpe de viande, la fabrication de charcuterie de campagnes et l'accompagnement de la clientèle. Nos nombreux produits sont présentés sur un étal de 20 m, accessible aux personnes à mobilité réduite depuis un parking réservé à notre clientèle.

Nous concentrons nos savoir-faire sur un seul cœur de métier : la boucherie artisanale et les créations qui lui sont associées ! Melon de dinde aux cèpes, moelleux de bœuf, délice d'agneau… Sans sacrifier la qualité nous proposons des prix attractifs toute l'année.

Profitez chaque semaine d'une nouvelle promotion afin de découvrir l'ensemble de nos préparations.

Nous consacrons toute notre énergie à la sélection, la préparation et la présentation soignée des morceaux de viande. Ainsi, le porc, le bœuf, le veau, l'agneau et la volaille proviennent en majorité du grand ouest. Nous recherchons sans cesse de nouvelles saveurs, philosophie que nous appliquons également à la fabrication de nos charcuteries de campagne. La traçabilité et l'hygiène étant nos priorités, nous réalisons des contrôles réguliers avec des organismes indépendants.

Nous avons à cœur de transmettre notre savoir-faire et nos valeurs, c'est pourquoi nous plaçons nos équipes au centre de notre stratégie. Nous valorisons nos salariés par des formations régulières, accompagnons ceux qui désirent s'installer à leur compte et formons chaque année de nombreux apprentis.